יום רביעי, 23 במאי 2018

חולת ARAIS אני!


אחד המקומות שלא נמאס לי ושאני תמיד אשמח להגיע אליו הוא ARAIS מסעדת הבשר של שרונה. כבר כתבתי על המקום אבל הוא הרבה יותר מאוכל טעים. ARAIS הוא מקום כיפי, לא יומרני, שתמיד כיף לפתוח בו שולחן. כולם יוכלו להינות ב ARAIS. כעת ARAIS יצאו בפסטיבל עראיס בחודש מאי. לעראיס הטלה המפורסם והממכר שלהם נוספו גם עראיס מרגז עוף מטובל, עראיס בקר ואפילו עראיס טבעוני של כרובית. 
התחלנו את הערב שלנו בהילוך רגוע. ידענו שאנחנו הולכות להעמיס עראיס! אז התחלנו עם סלט שוק ירוק חמצמץ ונהדר ששיחק אותה עם פרוסות כרובית ומלא ירקות ירוקים. לצידו לקחנו פלטה חמה של ירקות כתומים. לא לקחנו פיתות, אבל הזמנו אקסטרה חריף לימוני כי אנחנו בחורות שיודעות מה הם אוהבות והרוטב הלימוני של ARAIS הוא אחד הדברים השוים, בכלל... בכל ביס שיהיה. בכל מנה, תמיד... 
העראיסים בפסטיבל במחיר של 44 ש"ח לרגל חגיגות 4 שנים ל ARAIS. וגם הגרלות והפתעות. אבל אנחנו נתכנסו לטעום עראיסים.  
התחלנו עם מנת חצי חצי של עראיס כרובית ועראיס מרגז עוף. שניהם היו מתובלים וכיפיים. הכרובית התגלתה כשתשובה העראיסית לטבעוניים ועשתה הכל אחד לאחד כמו העראיס. הטחינה בטעמים, רוטב הסלסה המשובח, הפיתה הקריספית הספוגה טעמים. מושלם. 

אבל אין מה לעשות אני מצביעה לקלאסיקה. עראיס טלה עדיין ניצח את מה שטעמתי. מצע הטחינה, הסלסה מעל, הפיתה הספוגה טעמים, הבשר האיכותי, פשוט לא מפסיקים לעשות לי את זה. כן, אחרי הכל חיסלנו את העראיס טלה, כי הוא פשוט מושלם. כל ביס (בתוספת רוטב הלימון) הוא פשוט חלום.


בירה בצד, עראיס בפה ושמח בלב. המתכון שלי לערב מושלם! 

יאללה תעמיס ARAIS! 
ARAIS שרונה מרקט, תל אביב




יום חמישי, 17 במאי 2018

green roll sushi הסושי הטבעוני ששגע אותי!

אני מאוהבת בסושי, אין על המנה המרענת הזו שעצם האכילה טומנת בתוכה גם טקסיות. לאחרונה נמעתי מדגים חיים וכך נמנע ממני תענוג הסושי. והנה יש מקום אחד טבעוני לגמרי ללא דגים כלל וכלל שמאפשר לי לאכול סושי ועוד איזה סושי - green roll sushi.
חייבת לציין שהתחלנו עם באן פטריות שיטאקי מטוגנות בפירורי לחם. לא מאוד ציפינו מהמנה הזו, אבל הפטריות... אוי הפטריות היו מעולות, עסיסיות, בשרניות וטעימות. 
הסושי הראשון שלנו היה מגש של קמפיו (דלעת יפנית), בטטה, מלפפון וטופו בציפוי אבוקדו ורוטב כוסברה תוצרת בית (שכיכב לנו גם בבאן), שבבי טמפורה, קריספי בטטה, עירית ושומשום, שהיה רול מעולה והנה - ההוכחה הראשונה שלא צריך דגים על מנת לאכול סושי טוב. קאנטה רול רול היתה הוכחה עוד יותר חזקה שהסושי של green roll sushi פשוט מעולה עם רוטב חמאת בוטנים וחלב קוקוס, בצל ירוק, בטטה, טמפורה, בציפוי אבוקדו.
באמת ששבענו אבל לא יכולנו להתאפק, רק עוד רול אחד קטן ודי... רק עוד רול... שבענו אבל הטעמים המעולים והטריים של green roll sushi פשוט גרמו לנו להתמכר והתאהב. אז הלכנו על עוד מיוחד בשם סן פרנסיסקו עם אספרגוס,אבוקדו, פירה וואסבי בציפוי ריבת בצל, שבבי טמפורה. וואי כמה טעם, כמה ייחודיות, כמה יופי ועושר במקום אחד.
green roll sushi הייתם פשוט מעולים, ממכרים וגרמתם לי להתאהב בכם ובסושי!


green roll sushi
מונטיפיורי 30, תל אביב03-5245731 (ויש משלוחים!!!!)




יום רביעי, 16 במאי 2018

pokeshop מנה ששווה לאכול כל יום!!!!

אם חיפשתם במרכז אבן גבירול מנה שתעשה לכם ארוחת ערב או צהריים משובחות הקיץ הזה - ההמלצה שלי של pokeshop פוקישופ. פוקי זו מנה הוואית מסורתית של ארוחה בקערה אחת המשלבת בתוכה כל מה שצריך, הכי בריא, הכי טרי.
הפוקי של pokeshop ממוקם על אבן גבירול 62 פינת צייטלין, ממש ליד כיכר רבין. המיקום שכל אחד מאיתנו כבר עבר שם והרגיש רעב ו pokeshop נותנת את המענה הכי טוב.
הפוקי עשוי ממנה חמה המונחת ראשונה בקערה. אורז מלא, אורז לבן או קינואה, אחרי שבחרנו/שלבנו מבין אלה עוברים  לשלב שני - בוחרים את סוג הדג: סלמון או טונה או טופו. 
בשלב השלישי 'רצים' עם איש הדלפק על כל המסלול ובוחרים כל תוספת שנרצה, יש בייחוד ירקות טריים, אצות ותוספות מעניינות וטריות שכיף לאכול, אפשר למצוא שם באמת מכל הבא ליד: עגבניות, כרוב, צנון, מלפפונים, אבוקדו, בטטה, פלפלים חריפים, גזר, עשבי תיבול והרשימה עוד ארוכה. בשלב הרביעי בוחרים תוספת קראנצ'ית: שומשום שחור, לבן, סויה, שבבי בוטנים ושבבי בצל. אפשר לשים כמה שרוצים ולסיים עם רוטב מרטבי הבית ש pokeshop מכינים במקום. אני ממש ממש ממש אהבתי את המיונז וואסבי שהשתלב נהדר עם אורז המלא שבחרתי, הקינואה, הטופו, האצות והירקות.
pokeshop זו לא רק מנה בריאה שנתנה לי להרגיש, שלא סתם אכלתי בחוץ, אלה אכלתי בריא וסופר טעים! סיימתי את הערב שלי הפעם במנה בריאה ועסיסית והיה לי טעייייים ברמות. אני באמת מתחילה להתמכר. 
הקיץ הזה pokeshop זו נקודת ציון מעולה !

pokeshop
אבן גבירול 62, תל אביב
ספיר 6, הרצליה

יום שלישי, 8 במאי 2018

הקיץ תחייכו יותר - בזכות הרגליים


הקיץ של הוויאנס הפע הולך להיות צבעוני יותר, בזכות העיצובים והצבעים החדשים של החברה הברזילאית. השנה כולם יוכלו להינות מהצבעים, גם גברים, גם נשים וגם הילדים. 
הנשים יהנו עם כפכפי רצועות דמוי קטיפה, הבנות והבנים יהנו מעיצובי קריקטורה משמחים וכיפיים שיגרמו לכם לחייך.

הוויאנס
להשיג אצל המשווקים המורשים





יום חמישי, 3 במאי 2018

יער - רוקחות טבעית ידידותית, מצמחי המרפא ישר לעור שלנו

השתמשתם פעם במוצר קוסמטי ללא כימיקלים - 100% צמחים, שהיצרן גם יצר את המוצר בעבודת יד וגם קטף את מצחי המרפא בעצמו? 100% מהטבע ישר לעור הפנים והגוף שלנו.
הכירו את יער - רוקחות טבעית ידידותית, פרי יוצרם של גדי והודיה מהגליל שאחראיים מלאים על כל מוצרי יער - רוקחות טבעית ידידותית. לא תמצאו בשוק מוצרים יותר טבעיים, יותר אומתיים מהם. כי גדי והודיה יודעים גם לייצר את הכי טוב וגם ללקט את הכי טוב שאפשר.
ל יער - רוקחות טבעית ידידותית מייצרים שמנים אתריים, גם למטפלים, מוצרי פנים, שיער,קרמים, סבונים ומשחות. 
השבוע ניסיתי את המוצרים שלהם ולא הפסקתי להתפעל. 

סבון הפילינג הטבעי היה נהדר - סבון מוצק גם גרגירים צפופים ושמנים נהדרים שלא מייבשים את העור. תענוג למצוא סבון כזה גם הפילינג שלו נהדר לגוף, בייחוד לקיץ וגם הלחות שלו טובה מאוד.
השפתון היה ממכר ונהדר, פשוט לשים בתיק בתיק והלרגיש שאנחנו מפרגנים לעור השפתיים שלנו את המוצר הכי טוב. הכי פחות סינטתי. תענוג של מוצר. 
סרום טיפת טל לעור הפנים היה נהדר. עם ריח מלא חיוניות, איכות ולות שלא מצריכים קרם פנים גם לפני האיפור.
משחת הפלא - מוצר נפלא לכל עקיפה, גירוד או גירוי בעור. אני אישיתי סובלת מעקיצות והמשחה הקלה אלי פלאים. 
שמן הזהר לשיער - מוצר שיכול לשמש גם כמסכה וגם לעיצוב השיער. בשניהם הוא נהדר. מרווה את השיער בלחות ובעל ריח מרענן - כמ כל המוצרים של  יער - רוקחות טבעית ידידותית. 


אהבתי מאוד מאוד
*****
חמישה כוכבי אודליה
 יער - רוקחות טבעית ידידותית

יום שני, 30 באפריל 2018

GEMMA איטלקיה מושלמת ביפו



אני תמיד שמחה לגלות מסעדות חדשות. בייחוד שהן איטלקיות. אז הפעם באיחור אפנתי פלוס, הכרתי לעומק את מסעדת GEMMA  - הפנינה האיטלקית של יפו. GEMMA תקעה יתד ביפו לפני כארבע שנים וכעת ממשיכה להיות אחת מהמסעדות האיטלקיות הטובות בגוש דן. 

GEMMA  - אבן חן באיטלקית, היא אכן פנינה גם קולנרית בניצוחו של שף רמי אמינוב שהתמחה במשך שנים רבות במטבח האיטלקי ברחבי העולם וב GEMMA הוא שר סולו שכדאי וחובה להתענג עליו.
התחלנו את הערב שלנו עם סלט פנצנלה - אחת הטובים שאכלנו בחיינו. על תקן הטוויסט במנה כיכבו רצועות ענקיות של גמבה קלויה בחומץ, הכל הפך לחגיגת טעמים, חמצמץ, קרמי מקרעי המוצרלה, הבזיליקום מול פריכות חתיכות הפוקצ'ה המוצנמת הכל יצר סלט מושלם.
לא התאפקנו ולקחנו עוד סלט. הפעם חרגנו ממנהגנו ולקחנו  מנת ספיישל, סלט אבוקדו וארטישוק שהגיעה עם ירקות, גבינת פטה וגם טבעות פלפל חריף לאתגר את החך. אני כמובן אכלתי הכל עד תום ואהבתי מאוד, גם את החריף שפיצץ אותי. אחלה סלט, מרענן, טעים, עשיר וכיפי. 
בתחום הפיצה דגמנו פיצת ארטישוק (לא יכולות לשבוע מהתוספת הזו), והוספנו עליה גם פטריות. הפיצה היתה ענקית, דקיקה מאוד ופריכה. כיף של פיצה. מאוד אהבתי את רוטב העגבניות עם טעם עשיר שעשה לי טוב בכל ביס.
הפתעת הערב באה מכיוון הפסטות. טליאטלה תרד, פסטת תרד ירוקה, עגבניות שרי, שום, תרד, גבינת מסקרפונה ויין לבן. מושלם זו המילה הנכונה. מנה נהדרת, פסטה עשירה בטעם, בשרנית ונימוחה. טעמים מושלמים וכיף בכל ביס. 

בקיצור - GEMMA מומלצת בחום, בכל שעה או יום. כי פשוט טעים ונעים מוצלח. מאוד! 


GEMMA 
http://www.gemma.rest.co.il/
תרצה 14 יפו
03-6058276

יום ראשון, 29 באפריל 2018

הגלביות של Comfort Zone Boutique שוות!!!

לפני כשלוש שנים הוקמה Comfort Zone Boutique יצרנית הגלביות/השמלות הנוחות והנגישות. Comfort Zone Boutique בבעלותה של מיכל רם וגיסתה עינב. השתיים חובבות עיסוקים חובקי עולם, החלו לפתח את הכשרון שלהן בצבעים, עיצובים וחשיבה קצת מחוץ לקופסה.
השתיים מעצבות את כל השמלות ואחראיות על הייצור בחו"ל, מרמת עיצוב הדפס הבד, עד ייצור השמלות. כל המוצרים של Comfort Zone Boutique הינם 100% כותנה נוחות ונעימות. ב Comfort Zone Boutique ניתן להשיג גלביות עם כיסים, שמלות מקסי ללא שרוול, טוניקות נשים וטוניקות גברים. הכל בעיצובים מקסימים וייחודיים, בצבעים והדפסים שלא רואים בכל מקום. 

את הפריטים היחודיים של Comfort Zone Boutique ניתן למצוא ברוב הפסטיבלים והירידים בארץ (ניתן לעקוב בפייסבוק) ונקודת המכירה של Comfort Zone Boutique בחנות הבית בבנימינה (עדיפות לתיאום מראש).

אז אם אתן רוצות מוצר ייחודי, במחירים נגישים (100 ש"ח עד 300 ש"ח ), בצבעים שעושים מצב רוח ואין לכל אחת כזה. לכו על Comfort Zone!!!


Comfort Zone Boutique
050-7671414

יום רביעי, 25 באפריל 2018

LINES קו תכשיטי הזהב מיוחד וקלאסי גם יחד!




כן הכל זהב, הכל זהב!💍💍💍💍 ויהלום✅✔✅✔
מה בסך הכל עושה טוב לאישה? לי אישית - תכשיט חדש תמיד יעשה טוב. באופן קבוע אני מחפשת תכשיט קלאסי אבל, כזה שהסביבה שתרגיש שהתחדשתי במשהו מיוחד. 
תכשיט חדש זו מתנה שתמיד כיף לקבל או לקנות לעצמי. אני מקפידה על תכשיטי זהב, כי אם כבר תכשיט, אז אני מעדיפה עם מתכת איכותית עם אנרגיה טובה, שאפשר לשטוף אותו בלי לדאוג. 
תכשיט זהב הוא פשוט תכשיט לכל החיים, תמיד רלוונטי, תמיד אופנתי, תמיד טוב!
פה נכנסת טל אפרים לתמונה, טל בעלת מותג התכשיטים LINES - עיצוב תכשיטי זהב בעבודת יד. טל סיימה לימוד עיצוב בשנקר ואחרי שהציגה בגלריות באירופה, החליטה להתחיל לייצר תכשיטים. ל LINES שלל טבעות, עגילים, תמידים ושרשראות. קו התכשיטים של LINES הוא קלאסי עם א-סימטריות קורצת ומענינת שהופכת כל תכשיט לייחודי. 
אצל LINES כל התכשיטים עשויים 100% זהב (צהוב/אדום/לבן), האבנים המשובצות הינן יהלומים או אבני חן אמיתיות - כך שכל אחת זוכה בתכשיט איכותי, טהור, אנרגטי ועם עיצוב נקי, אך כזה שאי אפשר להתעלם ממנו. 
טל חשבה כל כך על איכות הפריטים שאפילו עם העגילים אפשר לישון מבלי שהם יכאיבו. כל פריט מתאים גם ליום יום וגם לערב. פשוט מושלם.

*ניתן לשנות צבעים/אבנים/גדלים וכו' על פי דרישה מול טל אפרים. 

Lines Jewelry - By Tal Efraim
טלפון: 052-6348885

אינסטגרם: https://www.instagram.com/lines_bytal/

יום שני, 23 באפריל 2018

הכשרה של רעננה, טעימה לנו בכל ביס

מסעדות איטלקיות זו קלאסיקה שלא נמאסת, תמיד רלוונטית ותמיד טעימה. חובבת המטבח האיטלקי שכמוני טעמה הפעם במסעדה איטלקית כשרה ברעננה. 'פסטריה', הכשרה של אחוזה ברעננה משחקת אותה בגדול.

המקום - פשוט ולא מתיימר, אבל הטעמים עושים את העבודה. במקום הומה ומלא כמעט עד אפס מקום. אנחנו תפסנו מקום טוב באמצע וטעמנו מהקלאסיקות. 
התחלנו עם סלט קפרזה על מצע בצק פיצה, שהגיע עם עלי רוקט שהוסיפו עוקצנות רעננה. המשכנו עם הפתעה נהדרת של ארנצ'יני נהדר ממולא מוצרלה, פרמז'ן ופטריות על מצע רוטב עגבניות ותלתלי פרמז'ן. פשוט מנה נהדרת, רואים שהארנצ'יני נעשה בקפדנות והמון טעמים טובים. אהבנו מאוד וניגבנו את בצק הפיצה שהגיע עם הקפרזה עם רוטב הארנצ'יני המעולה. 
 לגבי מנת הפסטה שהזמנו לא היה לנו הרבה ציפיות. פנה מלנזנה הוזמן, וכבר טעמנו לא פעם את המנה הזו. הפעם הכי אהבתי שהמנה לא מתנצלת, עם טעמים חזקים, המון חצילים, זיתים, רוטב עגבניות עשיר, שום, בזיליקום וגבינת פטה מעל. עושר של טעמים שגרם לי אושר גדול, עד כדי כך שקצת זנחנו את הפיצה הלבנה שלנו שהגיע עם רסק כמהין, שמנת, מוצרלה, פטריות ופטרוזיליה. היא היתה נהדרת, אבל הפסטה ניצחה בנוק אאוט גדול. 
אהבנו!

פסטריה
אחוזה 184, רעננה
כשר מהדרין
http://pastaria.co.il/

יום ראשון, 15 באפריל 2018

הדאבה ההודית הותיקה של תל אביב

סלאם בומבי בדאבה ההודית באלנבי 124 בתל אביב, מפורסמת וקיימת כבר 13 שנים. לא ידעתי כמה המקום הזה שווה. 
סלאם בומביי, מסעדה הודית א-מי-תית! הבעלים הודי והמתכונים אותנטיים של סבתא שלו. 
הסידור הוא פשוט: יש רק טאלי ב'סאלם בומבי': טאלי טבעוני ב 45 ש"ח, טאלי בשרי ב 50 ש"ח, אכלתי טבעוני והיה אשששש. היפה שב'סלאם בומבי' יש ריפיל להכל!!! ללא הגבלה שזה וואחד שיחוק ומשתלם עוד יותר! 
המקום ללא גלוטן, שווה, טעים, ואנחנו עוד נחזור!!! 
תבקשו תמיד עוד ריפיל לקציצה הטבעונית הפריכה! אני אישית אכלתי שני טאלי... אבל מי סופר!

שווה ++! 
חמישה כוכבי אודליה *****

סלאם בומבי
אלנבי 124, תל אביב
א-ה עד 17, ימי ו עד 15

הכוכבת החדשה של פלורנטין

הפעם דגמתי את PIZZA LILA ברחוב מרחביה 4 בתל אביב. PIZZA LILA קיימים קצת יותר מחודשיים ואנחנו ביקרנו בחמישי האחרון ונהיננו מכל רגע. 
בצק הפיצה תופח 72 שעות והוא על בסיס קמח גרמני - הבצק אורירי ופריך גם יחד, משהו מיוחד. שאר המרכיבים הם תוצרת הארץ בלבד! וכך משתנים להם הספיישלים מידי עונה! 

אכלנו פיצה לבנה מעולה עם פטריות ופיצה קייל, שתיהן היו סופר מוצלחות וממש שאבנו אותם. גם הסלטים מעולים, ואל תוותרו לשמוע מה הקינוח היומי, כי גם הם נאפים במקום. 
אנחנו זכינו בפאי שקדים ותותים, לא רק נשמע מעולה, זה פשוט הברקה שגורמת לכם לצאת עם טעם טוב בפה תרתי משמע.
יש גם גבינה טבעונית - כך ש PIZZA LILA דואגת לכולם.

***** חמישה כוכבי אודליה ותזכרו בבקשה מי אמרה לכם ראשונה!

PIZZA LILA
מרחביה 4, פלורנטין
תל אביב

 

יום שלישי, 10 באפריל 2018

VONG - הבאן עם הגונג!!!


לאחר זמן רב שחיכיתי וציפיתי, הגיע רגע האיחוד. רדופת חשקים שכמוני מפנטזת כבר זמן על מנה אחת מנחמת, מחבקת (דורשת חיבוק), מועררת עם חריפה ומנעימה עם קרעי בקר חם ואיולי... האיחוד התרחש אתמול, אני, אודליה חיבקתי את באן הבקר האהוב של של מסעדת VONG  האלופה משדרות רוטשילד בתל אביב. 
נכון - היו בארץ באן עוד לפני VONG, אבל אלה שמו את הזרקור על המנה הזו והעלו אותה על נס והכניסו אותה לתודעה הישראלית ובצדק. עם בקר  מפורק, בצל ירוק, צ'ילי ואיולי אסייתי. זו היתה ועודנה אחת המנות הטובות של VONG וזו עדיין מלאה כל ערב כמעט עד אפס מקום. 
אבל לא רק בבאן עסקינן. גם מנת ה CUP CUP גרפה מאיתנו מחמאות עם סלט עשבי תיבול המוגש עם סירות חסה אייסברג, עם דג לוקוס וסלט עשבי תיבול עם בזיליקום תאילנדי, כוסברה, נענע וצ'ילי עם תיבול אסייתי חמוץ-מתוק. אין דרך נכונה ונקייה ואכול את ה CUP CUP אבל אם אוחזים בסירת החסה ומניפים אותה היישר לפה, אומנם לא נשארים סטריליים. אבל ראשית זה טעים מאוד ושנית, אני התגעגעתי למנות שיש בהן קצת טקסיות, גם אם לא ממלכתית. 
אחרי שהבאן המפורסם צלח את 'מבחן אודליה' בהצלחה צפויה - המבחן הוא חוסר היכולת להניח את הבאן עד שאני מסיימת אותו, פשוט ביס אחר ביס אחר ביס ברצף. כי חבל על הזמן, יש כאן אחלה באן!
אכלנו מנת נודלס ביצים GREEN GARDEN עם ירקות ירוקים, של ברוקולי, זוקיני, תרד ועוד. הירקות הוגשו עדינים ששמרו על פריכות וטעם עם חלב קוקוס שעטף את הכל בעדינות, לא הציף, ועשה נעים בפה. עם כל השילוב הזה עדיין ניצחו בחך אטריות הביצים הטעימות שהיה כיף לחסל.
קינחנו עם מוס מנגו ברוטב תפוזים פסיפלורה, על שברי מרנג, שברי מקרון ושוקולד לבן. שוב... מהתחלה עד הסוף VONG שיחקו אותה בטעם מלא טעם מהביס הראשון עד הבאן והקינוח האחרון.

VONG
רוטשילד 15 תל אביב
03-6337171

NCREATION השרשראות והצמידים שתמיד רציתם בקליק אחד



תמיד רציתם צמיד או מאלה (שרשרת אבנים) עם אבני חן, אבל לא כזה שאפשר לקנות בכל מקום (שהן גם טובות), אלה אחד כזה שאתם מכינים לבד, עם האבנים שאתם בוחרים לעצמכם עם סדר החריזה שאתם רוצים. פה נכנסים ncreation לתמונה. NCREATION הוקמה על ידי האומן גונן נגרין, שעושה תכשיטי אבני חן מיובאות מאפריקה, הודו, מדגסקר וסין.  גונן הוא איש מקצוע ששם את איכות התכשיט לפניו. כל אבן נבחרת בקפידה, גונן לא חוסך ושם את אבני החן הטובות ביותר, ממלא את המאלה/צמיד באופן מלא, שלם ומקצועי בחוט פלדה מיוחד. החרוזים והסוגרים עשוים מכסף. התכשיטים ניתנים לשטיפה, רחיצה וכל דבר שתרגישו בו נוח. 
ל NCREATION גם סדרת תכשיטי כסף בשילוב אבנים: מאלות, צמידים, טבעות אבן, עגילי אבני חן וכו. אבל למי שהמוד שלו דורש אבנים מסויימות או צבעים מסויימים כמוני, הליך החריזה העצמי לצמיד או מאלה הוא פשוט: נכנסים לאתר של NCREATION > יצירת צמיד > בחירת צמיד עם סוגר/צמיד גומי > בחירת תליון לב/נוצה לקישוט > בחירת ס"מ היקף פרק כף היד > על המסך נפרסים כל סוגי האבנים של NCREATION עם שם ותמונה > בחירת אבנים וחרוזי כסף > לרכישה.
את התכשיט שבחרתם/עיצבתם מקבלים בדואר, בקופסה מהודרת ויוקרתית. 
עצם עיצוב התכשיט ולמידת האבנים עשה לי טוב - גונן גם עזר וכיוון בטלפון עם האבנים הרצויות וענה על שאלות על האבנים ועל התכשיטים. 
הצמיד לא יורד לי מהיד (בחרתי בצמיד גומי סופר נוח) וגם המאלה נענדה עלי ימים שלמים (כולל מקלחת), פריטים שכיף לענוד, גם אנרגטית וגם מרגישים מהם איכותיים מהסוגרים, הצפיפות ואיכות האבנים.

אהבתי מאוד

טלפון: 052-8837571

יום שלישי, 27 במרץ 2018

במלון רוטשילד אכלתי את אחת הארוחות הטובות השנה!

אני כבר הכרתי את מלון מלון רוטשילד, לפני כחודשיים אכלתי שם ארוחת בוקר סופר משובחת. עכשיו אחרי ששף עידו רוזן חידש את התפריט, כל שנותר הוא לבוא לסקור את ארוחת הערב ב'מלון רוטשילד'.


המקום - מסוגנן ואלגנטי, התיישבנו מתחת לחלון וצפינו על שדרות רוטשילד הסואנות ואנחנו ישובות במחוז האלגנטיות.
התחלנו עם מנה שנשמעת פשוטה אבל הייתי שמחה לקבל אותה בוקר, צהריים וערב כי היא מלאה בטעם. טרטר עגבניות, עם צלפים, בצל שאלוט קצוץ, טרגון, שמן טרגון ונגיעות גבינת שקדים טבעונית. הוגש עם קרע חלה חרוך. וואי איזו מנה מעולה, מלאה בטעם, מדוייקת בטיבול. מנה שעושה שמחה בפה, בעין וגם בניגוב הטרטר עם החלה. אני חושבת ששפים צריכים לבוא ללמוד על המנה הזו. מוקפדת, טעימה עם שילובים נהדרים.

סלט עלים עם שורש צנון שחור, גזר, אנדיב, אזגוזים מסוכרים תוצרת המקום ושמן טרגון גם היה מדויק וטעים. הסלט שחושב מחוץ לקופסה כמו הטרטר. עם ידו המשובסחת של שף עידו רוזן.
חציל מטוגן ואפוי לצורת קונכיה במילוי גבינת טולום, עם דבש היתה גם משובחת. לא הפסקנו להתפעל מצורת החציל הקשיח, מטעמו ואת גבינת הטולום המשכנו לנגב עם קרע החלה שהוגשה במנת הטרטר.
כל פעם שרועי המנהל פינה לי צלחת מהשולחן הפרידה מהמנה היתה קשה לי. המנות היו כל כך טובות שחבל שנגמרו מהר. גם מנת שעועית הלימה עם גבינת טולום, נענע ושמן טרגון גם היה משובחת. אני מאוד אוהבת טעמים חזקים והמנות הראשונות של מלון רוטשילד עשו לנו טוב. ממש טוב.
ארוחה כל כלך מושלמת, עם האוירה והשירות המעולים המשיכו גם עם העיקריות. דנה שלי לקחה מנת באן קלמרי מטוגן עם רוטב פפריקה ואיולי. היא אמרה שזו אחת מנות הקלמרי הטובות שאכלה בחייה! אני.. התענגתי עד קלות במנת דג לוקוס על גרגרי חומוס מזן בולגרי ומחית חמאה עגבניות תמר מבושלות. הפעם המנה היתה עדינה ולקאסית. מעולם גריגרי חומוס לא קבלו כזה יחס של כבוד, גם מעין חמאת העגבניות שעטפה אותם היתה משובחת והדג עצמו - מעולה! בפירוש לא יכולתי לבקש יותר.
היינו אומנם מלאות אבל נתנו לרועי יד חופשית בבחירת הקינוחים, כי עם כזו יד במנות, סוקרנו רבות חגבי הקינוחים הבאים עלינו לטובה. מסתבר שמאוד לטובה.
קרם ברולה קפה עם כדורי מוס קרמל מלוח ומרנג קקאו היתה לקינוח מעולה. מסתבר שהקינוחים הם פרי ידה של מומחית הפטיסרי יערה ורד. שילוב מושלם, ממכר. אחד מקינוחי הקפה הטובים האכלנו. המשכנו עם קינוח מעולה ומיוחד של פודינג אורז עם ברולה, גלידת בזיליקום, ועוגיית אננס. קינוח מרגש, חדשני, עם טעמים מעוררים, עשוי בטוב טעים, ייחודי ומושקע.
נהנננו באמת מכל ביס וכל שניה. לא רצינו שהערב במלון רוטשילד ייגמר, על שפת החלון, עם כוס יין לבן והטעמים הכי מרגשים שהיו לנו השנה - מהראשונות עד הקינוחים.


מומלץ בחום!!!
***** חמשה כוכבי אודליה!

מלון רוטשילד
רוטשילד 96 תל אביב


יום שבת, 24 במרץ 2018

האסייתית של יפו, טעימה וכיפית

ג'אסיה היא אסייתית של יפו כבר מספר שנים. במיקום מול בית מיומנה לשעבר, ותפריט אסייתי עם נגיעה ים תיכונית. ג'אסיה עושה לא רק טעים בחך, אלה אוירה נעימה וכיפית שתמיד כיף להתארח אצלהם. כל לקוח מקבל פפדם הודי (קרקר מקמח עדשים) לצד לבנה מתובלת מעולה עשויה במקום, טחינה, וחמוצים. אני מאוד אוהבת פפדם ולבנה וזה היה בשבילי אי של נחת! 

 התחלנו את הערב שלנו עם מנת גיוזה מטוגנת של עוף טעים מאוד וחצי וכרובית בטמפורה. שתי המנות היו מוצלחות ופשוטות. גם הספרינג רול האביבי שמאוד אהבנו היה מוצלץ. לנו היה חסר טעמים חזרים קצת ברוטב, אני אישית הוספתי סויה וקיבלתי טעם נהדר. 
למנה עיקרית דנה שאיתי לקחה קדרת פירות ים ברוטב קארי ירוק חריף, שהיה לה מאוד טעים והוגש עם ארוז לבן. מנה מכובדת לכל הדעות. אני לקחתי מנת דניס שלם טעים, אבל הפתעת הערב לדעתי היתה מנה חצי דיאטטית ללא גלוטן של אטריות אורז עם פטריות, בצל, ברוקולי ברוטב שעועית שחורה. מנה נהדרת, טעימה, לא משמינה, כיפית. כיף לפגוש מנת אטריות אורז כזו... הרי אין הרבה מנות אטריות אורז רחבות במסעדות בארץ ופה ג'אסיה נתנה ביצוע טוב.
 האוירה בג'אסיה טובה, נעימה, השירות טוב. וגם יש תפריט סושי שננסה בביקור הבא.

ג'אסיה - תמיד כיף
לואי פסטר 7, יפו

יום ראשון, 18 במרץ 2018

המועצה הישראלית לבניה ירוקה מעניקה טיפים ירוקים לצביעת הבית לרגל חג הפסח

רגע לפני שאתם מסתערים על הבית שלכם בצביעה וחידוש לקראת פסח, המועצה הישראלית לבניה ירוקה, מעדכנת במספר פרטים שחשוב לדעת:
על פי הסוכנות להגנת הסביבה של ארה"ב (EPA), האוויר הפנימי של הבית הממוצע מזוהם פי שלושה יותר מהאוויר החיצוני וצבעי פנים מהווים לעיתים קרובות החשוד העיקרי למקור הזיהום בתוך הבית.
הריח של "צבע חדש" הוא לעיתים קרובות תוצר פליטה של חומרים מסוכנים אשר מופרשים לאוויר לאורך שנים. המיקוד בעולם הצבעים כיום, נוגע בהפחתה של ה VOC חומר הידוע כמסרטן. צבעים נטולי VOC (או מופחתיVOC) מפחיתים את הסיכון הזה.
תסמונת הבניין החולה
ישנם בניינים שנגועים ב"תסמונת הבניין החולה" SBS - Sick Building Syndrom)). המונח המתאר מצבים בהם דיירי בניין סובלים מהשפעות בריאותיות חריפות הקשורות לזמן שהותם בבניין, מבלי שניתן להצביע על מחלה או גורם מסוים שהביאו לכך. דו"ח של ארגון הבריאות העולמי משנת 1984  העלה כי לגבי עד 30% מכלל הבניינים החדשים והמשופצים ברחבי העולם קיימות תלונות הקשורות לאיכות אוויר ירודה בבניינים.  


נהוג לייחס את התסמונת לבעיות במערכת החימום, באוורור ובמערכות מיזוג האווירסיבות נוספות המוזכרות הן זיהומים הנוצרים מחומרי בנייןתרכובות אורגניות נדיפותעובשאוורור לקוי של אוזון (שייתכן ומגיע ממכונות משרדיות); כימיקלים תעשייתיים; וחוסר באוויר צח.
לרוב ההתמודדות עם התסמונת נעשית בדיעבד, באמצעות הגדלת כניסת אוויר צח מבחוץ, אולם בבנייה ירוקה נעשה ניסיון למנוע את הבעיה מראש באמצעות מיזעור השימוש הממושך בתרכובות אורגניות וחיסול התנאים המעודדים צמיחה של עובש.
סכנות בריאות לילדים כתוצאה מחשיפה לצבע "רגיל"
מחקר משותף של חוקרים מבית הספר לבריאות ציבורית בהרווארד, ושל בית הספר לבריאות ציבורית מאוניברסיטת Kalstad בשוודיה שנערך בשנת 2010, מצא כי ילדים הישנים בחדרים שפלטו אדים מצבעים וממיסים על בסיס מים, הם בעלי סיכוי גבוה פי 2 עד פי 4 לסבול מאסתמה ואלרגיות המדענים מדדו את ריכוזי תרכובות propylene glycol וglycol ethers  הידועות כ PGE  באוויר החדרים של 400 ילדים בגילאי 1-4 ומצאו כי ילדים שישנו בחדרים עם ריכוז גבוה יותר של חומרים אלה היו בעלי סיכוי גבוה בהרבה לסבול מאסתמה, מגודש באף או מאקזמה.
רוני דניאל, המנהל המקצועי של המועצה הישראלית לבנייה ירוקה: "בבנייה ירוקה נהוג להתייחס בעיקר לנושא האנרגיה אבל נושא הבריאות חשוב לא פחות ואולי אף יותר, הוא  שאנחנו מבלים 90% מזמננו בחללים סגורים שהתכנון שלהם והחומרים מהם הם בנויים משפיעים ישירות על המצב הבריאותי והנפשי שלנו. צביעה בריאה הוא אולי אחד הצעדים הקלים והפשוטים ביותר אשר ניתן לשנות, אם במסגרת משפחתית או בעבודה, על מנת לייצר שיפור בבריאות המבנה וביחס ישיר, שיפור בריאותי של האנשים הנמצאים בו".
החשיבות בבחירת צבע אקולוגי "ירוק"
חשוב שהצרכן הישראלי ירכוש צבעים עליהם מצוין הסימון low VOC או zero VOC  אשר אמור להופיע על האריזה וקיים בכל חברת צבעים ישראלית.
אם בעבר צביעת חדר בביתך חייבה לפתוח את כל החלונות, להדליק מאוורר ולפנות לכמה שעות  את הבית על מנת למנוע שאיפת הריחות הכימיים, כיום ישנה אלטרנטיבה של נוסחאות לא רעילות של צבעים אקולוגיים "ירוקים", העשויים מחומרי גלם טבעיים על בסיס מים, 
על בסיס צבע חלב עשוי חלב וסיד, בדרך כלל בתוספת פיגמנטים, צבע לטקס טבעי, שמנים צמחיים ושרפים, צבעי צמחים שמנים אתריים, אשר הינם פחות רעילים וחלקם אף מבודדים טוב יותר מצבעים "רגילים". הצבעים האקולוגיים המותאמים לריהוט, לעץ לריהוט פנים וחוץ והשוק כיום מכיל הרבה אלטרנטיבות  , רק צריך לדעת לבקש ולוודא וזה כוח שיש היום לכל צרכן.
הילה ביניש מנכ"לית המועצה הישראלית לבניה ירוקה: "צביעת הבית בצבעים אקולוגיים, תורמת מעבר לאספקט הבריאותי המובן, גם לבידוד טוב. הבידוד עוזר בשימור אנרגיה (בחורף הבית נשאר חם ובקיץ – קריר). כמו כן מומלץ לצבוע חדרי תינוקות וילדים בצבעים אלו, על מנת לצמצם את הרעלים באוויר החדר".
אתר המועצה הישראלית לבניה ירוקה:

חולת ARAIS אני!

אחד המקומות שלא נמאס לי ושאני תמיד אשמח להגיע אליו הוא ARAIS מסעדת הבשר של שרונה. כבר כתבתי על המקום אבל הוא הרבה יותר מאוכל טעים. ARA...