יום שני, 29 במאי 2017

גויה

הקיץ הזה השיער שלנו יהיה יותר רענן, צבעוני, כמו באופנת בגדי הים הצבעוניים. השנה כל הפאשן מתבטא בצבעוניות, בשילוב מטפחות ובשיער מבריק. הקיץ מראה השיער יהיה נטורל ופרש בלי התעסקויות, רק פשוט לטפח את השיער שיעמוד בלחות שלנו בג'ויה קוסמטיקס השיקו השבוע את סדרץ 'קרטין פורטה' המוצרים מותאמים ללקוחה הישראלית לקיץ לים לכלור וללחות. הסדרה יוצרת תוצאות של מעצב שיער לשימוש יום יומי. מוצרי החברה מחזערים לחות ומשקמים תחושה נעימה בשיער לאחר מגע במים הקשים בישראל, הכלור והים. טיפ מג'ויה קוסמטיקס: במקום להשתמש במרכך בכל חפיפה, מרחי מעט מסכה לשיער. את המסיכה יש למרוח תחילה בקצוות השיער ורק לאחר מכן סביב הראש. שיהיה לכולנו שיער קיץ יפה ג'ויה קוסמטיקס

יום חמישי, 25 במאי 2017

זכאים - טבעונית ביתית במרכז תל אביב

את מסעדת זכאים הטבעונית כולם מכירים. לאחרונה החליפה הזכאים בעלים ולי זו היתה הזדמנות מצויינת לדגום את מטעמיהם. כבר שמעתי עליהם רבות, כעת נותר לי רק להגיע ולאשש את הסברה. כל טבעוני שתכירו ימליץ לכם על הזכאים כאחת ממסעדות ה TOP 5 שלו, וכעת הגיע תורי.





















תחילה בתפריט לא יכולתי לא לשים לב לשלל המנות הפרסיות שקפצו לעיני מהתפריט. כמו פרסיה טובה ישר המילה 'גונדי כרובית' צדה את עיני. אז מנה ראשונה אחת כבר בחרנו. גונדי הינה קציצת חזה עוף עם חומוס קלוי טחון. פה בתפקיד הקציצה - פרח כרובית שלם ומעליו קרקר חומוס טעים ומיוחד. אני חובבת במיוחד קרקרים שכאלה ומאוד נהניתי מהמנה, למרות שקציצה הגדולה המסורתית חסרה לי.

המשכנו עם סלט קיצי עם קולורבי, קוביות אבטיח, גבינה טבעונית וטבעות פלפל חריף. שילוב של מתוק-חמוץ-מלוח-חריף עטף את הפה וזה לחגיגה. לטעמי אם האבטיח היה מוגש בקוביות - שיכלו להקל על בניית הביס, אז הכל היה מושלם.

מקלצונה עגבניות, חריף וריקוטה טבעונית, לא מאוד ציפינו להפתעות. וזו בדיוק היתה ההפתעה. בצק סופר טעים עליו נח רוטב חריף (חריף אמיתי), מלא טעם, עגבניות וגבינה מצויינת, איזה יופי של הפתעה ממנה בנאלית כל הכבוד.

שיפוד פטרייה דמוי פרגית, היתה גם הפתעה מעולה. אם הייתם עוצמים לי את העיניים, לא הייתי מבינה איך זה לא פרגית. שיפוד עסיסי מלא בטעם, מוגש עם עגבנייה, ליבת חציל, פלפל חריף והמון אהבה. 


מעורב פטריות עם פירה היתה למנה כיוויכול ביתית ונהדרת. פטריות מוקפצות, מלאות טעם, על מצע פירה. אבל ההפתעה באה מכיוון הפירה. מסתבר שגם פירה מעולה צריך לדעת להכין. שיא הפשטות ושיא הטעם. רואים שבמטבח עושים הכל באהבה והביס הראשון עד האחרון.
לסיכום, זכאים הרשימו בחוויה טבעונית, אבל עם טעם של בית (בלי קשר למוצא), המון אהבה בכל ביס, גדש על חומרי גלם טריים ובאמת המון טעם.לא הוספנו מלח ותמיד הרגשנו מלא טעמים בפה.
אהבנו מאוד


זכאים 
סמטת בית השואבה
03-6135060

https://www.facebook.com/ZakaimOrginal/?fref=ts

יום רביעי, 24 במאי 2017

בוצ'ה - ביקורת הצגה

החאן תמיד ידוע בהצגותיו המיוחדות. גם כעת הוא מפתיע עם 'בוצ'ה' דרמה משפחתית. 
מה קורה למשפחה חרדית שהבן 'בוצ'ה' שחמד אשת איש בעבר ויצא מחיי הדת, חוזר לחיק המשפחה. המשפחה החרדית מתעוררת בוקר אחד עם בוצה ישן בסלון והלם בלב. האב החולה מקדם את פני בוצ'ה בפנים קרות, כמו גם גיסו ואחותו. משפחתו הקודרת מפנה לו גב והוא, כשאין לדעת למה בא? אם בא לבקש כסף או סתם להתפייס עם המשפחה, אולי פשוט להתפייעס עם עצמו אחרי שעבר כל כך הרבה וגם מאישתו הוא נפרד.

דודו בן זאב נהדר בתפקיד, גיא גורביץ' הפתיע והחזיק את התפקי הראשי של בוצ'ה בידיים נאמנות, יהויכין פרידלנדר היה מקסים בענוותו של הגיס החרדי. עוד השתתפו, עירית פשטן, אריה צ'רנר, דימה רוס, נועם שנהב. 

הצגה קשה ונוקבת, עם משחק מעולה 


תיאטרון החאן


יום שלישי, 23 במאי 2017

לטבעוניים יש מה למרוח על הלחם בזכות ויטופיה מרקט

'ויטופיה' היא חנות טבעונית במרכז מסחרי ברחוב הנחשול 30 ראשון לציון. 'ויטופיה' הוקמה  על ידי זוג טבעוניים: שגיא וסיגלית אלירז, שהקימו לעצמם פינת חמד טבעונית לפני שנה וחצי.
'ויטופיה' היא האוטופיה של הטבעוניים. הכל רק טבעוני. כל מוצרי המדף - וניתן למצוא בויטופיה את מוצרי המדף הטבעוניים הטובים ביותר במחירים מאוד נוחים (אפילו אני רכשתי שם)
ב'ויטופיה' הכל טבעוני מרמת הצוות עד אחרון המוצרים. ייחודיות 'ויטופיה' היא במקרר גבינות ומוצרים קרים. 
סוף סוף יש לי מה למרוח על הלחם. גבינות טבעוניות מבית ויטופיה!!!
טעיייים. ובריא.



'ויטופיה' מכינים בעצמם שלל גבינות טבעוניות. כל הממרחים נעשו על בסיס מתכונים ייחודיים שרקחה סיגלית בעצמה: 
ישנן גבינות על בסיס קשיו בלבד: לאבנה מעולה, טפנד קלמטה עם קשיו, קשיו פסטו, קשיו מעושנת,וקשיו פלפלים קלוים. כולן היו מצויינות וטעימות ממש. בייחוד הלאבנה. גבינות 'שמנת' על בסיס קשיו, שמן קוקוס וסויה: גבינה לבנה רגילה, שום שמיר, זיתים, קוטג',  צזיקי מצוין וגם ניתן למצוא סלט ביצות (התשובה הויטפית לסלט ביצים) עם טופו ותבלינים. ניתן להשיג גם חמאה טבעונית על בסיס חלב שקדים ושמן קוקוס, קשיו וסויה. ויטופיה עוד ידועים כדורי מוצרלה המעולים שהם עושים ומספקים למסעדות ולפיצריות. אם טעמתם פיצה טבעונית טובה בארץ? סביר להניח שסיגלית הכינה אותה.

אוהבנו מאוד ויצאנו עם חיבוק
ויטופיה
הנחשול 30, ראשון לציון
https://www.facebook.com/VtopiaMarket/?fref=ts

משקפיים בשינקין השיקו את תומס מאייר

'משקפיים בשינקין' חנות קונספקט למשקפיים הקיימת מ 199. בעבר היתה קשורה לרשת 'משקפשים'. מ 2005 'משקפיים בשינקין' הינה מותג עצמאי וייחודי.
כל שלוש החנויות ברשת 'משקפיים בשינקין' הינן חנויות בוטיק בעלות שירות מהוקצע ומבחר דגמים מגוון לכל כיס. 'משקפיים בשינקין' נותנים חווית קנייה אחרת, כל לקוח מוזמן לשתות ויחד שותים, מדב



רים ובוחרים את המשקפיים האהובות עליכם. החנות 'משקפיים בשינקין'  אהובה מאוד על תיירים בזכות החום והשירות. 
'משקפיים בשינקין' מייבאים את קומונו מאיטליה, ווינל פאקטורי מצרפת ודגמים בלעדיים משלל החברות. ניתן למצוא דגמים יחודיים לחנות על פי דרישת 'משקפיים בשינקין'. השבוע השיקה 'משקפיים בשינקין' את המותג TOMAS MAIER
* יש דגמים עבודת יד ויש גם משקפי ראיה

משקפיים בשינקין 

חנות הדגל: שינקין 9, תל אביב


יום שני, 15 במאי 2017

מעדנות וכולנו מלכים בשבועות

בשבועות הזה כולנו מלכים. כן, לא רק בפסח. שבועות כולנו מלכים באמת!!!
שאף אחד ואחת לא יתלוננו שהם נופלים מהרגליים מרב שלשו בצק במטבח לסעודת החג. הגיע הזמן להתוודות אנחנו מלכים בזכות 'מעדנות'!
סדרת הבצקים הקפואים של מעדנות היא להיט היסטרי. תוך דקות יש לכם מעדן מתוק או מלוח. רק תבחרו. אפילו הבצקים מתובלים במתיקות מעודנת או מליחות, בבצקים פריכים או בצק עלים. 
אומנם המתכון שלי פשוט, אבל זו כל החוכמה. את הדבר המורכב ביותר מעדנות ייצרו בצורה המושלמת.
הבצקים כבר מורדדים. יש צורך להפשירם כעשר דקות לפני העשיה. אין צורך לעבוד הרבה עם המערוך, רק שתי רידודים והבצק מוכן לחלוטין!!!
אני עבדתי עם בצק העלים המלוח.

מצרכים:
בצק עלים מרודד למאפים מלוחים
גבינה צהובה מגורדת
גבינה מלוחה מגורדת
תערובת שומשום לבן ושחור

אופן ההכנה הפשוט:
- לרדד שורה מהבצק לפס ארוך (אתם תהנו פה כי הבצק מעולה)
- להעביר את פסי הבצק לתבנית האפיה
- לערבב את תערובת הגבינה הצהובה המגורדת עם גבינה בולגרית מגורדת. ניתן לפורר את הגבינה הבולגרית עם מזלג.
- להניח התערובת הגבינות על חציו של הבצק
- לכסות עם חצי פס הבצק שנשאר ולהדק
- לפזר מתערובת השומשומים 
- להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך כ 10-15 דקות.

אומנם משתמשים בכמות כפולה של בצק על מנת לסגור את המאפה, אבל אל דאגה הבצק עצמו מעדן ואתם תהנו מכל ביס!
חמישה כוכבי אודליה!
⭐⭐⭐⭐⭐